Matcha, de krachtige anti oxidant
Matcha wat is dit nou eigenlijk? Ik vertel het je!
Matcha is namelijk een groene thee uit Japan. Het is afkomstig van de thee plant Camellia sinensis. Het is rijk aan aminozuren, vitaminen en mineralen en is de meest krachtige anti oxidant. 1 kopje matcha thee staat namelijk gelijk aan 10 koppen groene thee!
Anti oxidanten (vitamines C & E) vertragen het verouderingsproces van het lichaam en de hersenen. Ook kan matcha helpen bij afvallen. Matcha houdt namelijk de bloedsuikerspiegel laag zodat er minder vet wordt opgeslagen.
Matcha kun je als thee drinken maar de matcha poeder kun je verwerken door je smoothie, yoghurt, latte of cake. Hieronder zie je één van mijn favoriete recepten.
De matcha (tea) kun je voor €26,10 bestellen bij mij in de salon
Heb jij een ander lekker recept? Vertel het me
Dit recept kan als ontbijtje of tussendoortje!
Recept smoothie a la matcha:
– 1 banaan (matcha is vrij bitter van smaak, banaan maakt het lekker zoet)
– 1 hand verse spinazie (bevat ijzer, vitamine E en anti oxidanten en werkt ontstekingsremmend)
– 1 puntje matcha poeder ( is echt voldoende, het is vrij bitter van smaak dus gebruik niet teveel)
– 1 glas (amandel)melk
– een halve komkommer
– takje munt
Even mixen en smullen maar!
